New Orleans kahvi (aka "Cafe Noir") on erottuva suklaan ja karamellin makuinen, erittäin tumma, paksu johdonmukaisuus ja heikompi tavallista kofeiinia sisällön ansiosta salainen ainesosa, sikuri .
Sikuri on kahvin kaltainen aine valmistetaan kuivatuista, paahdetuista juuret katkera monivuotinen yrtti.
Mukaan New Orleans paikalliset, se tekee New Orleans kahvia kannattaa kirjoittaa kotiin noin.
Prep Aika: 5 minuuttia
Keittoaika: 2 minuuttia
Yhteensä: 7 minuuttia
Tuotto: Tekee noin 4 kuppia
Ainekset:
-
4 rkl.
tippuminen jauhettu kahvi (Sitä ei tarvitse olla suuria laatu - hieman suolaa, se vähentää katkeruutta halvempaa kahvia.)
-
2 rkl.
sikuri (Sikuri on saatavilla monissa luontaistuotekaupoissa. Jotkut myyjät myyvät myös valmiiksi sekoitettu kahvi ja sikuri sekoituksia.)
-
1/4 tl.
suola (valinnainen)
-
4 c.
suodatetun veden
- Sokeria maun mukaan (valinnainen)